شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
دکتر حسین شیرزاد:
حفاظت از امنیت غذایی و به کار انداختن سیستم غذایی نیاز به افراد مجرب و متخصص و یک رویکرد کل گرا و سیستمیک دارد. مداخلات باید اصلاح سیستم غذایی، مدیریت پسماند، تغییر در جیره خوراک دام -طیور، تغییر در محیط اقتصاد کشاورزی، اصلاحات بروکراتیک در ساختار مدیریت کشاورزی، حکمرانی و سایر عناصر کلیدی پولی-مالی را در ابعاد گسترده‌تر و بلندمدت این بحران هدف قرار دهد؛ بنابراین اتخاذ سیاست‌هایی حرقه‌ای با مشارکت بهترین متخصین با هدف افزایش رشد بهره‌وری کشاورزی، مانند سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه، تقویت انگیزه‌های اقتصادی برای کشاورزان، زیرساخت‌ها، و آموزش و ترویج روستایی، به طور موثر شکاف عملکرد را کاهش می‌دهند. با این حال، در نظر گرفتن امنیت غذایی، پایداری، و انعطاف پذیری سیستم کشاورزی به عنوان عناصر کلیدی در رشد بهره وری نیز بسیار مهم است و در بحران‌ها باید بدان توجه نمود.
کد خبر: ۳۸۹۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
حسین شیرزاد تحلیلگر:
از آنجایی که شکر به عنوان یک کالای لوکس بیشتر از یک ضرورت غذایی هم تلقی می‌شود، اقتصاد‌های ثروتمندتر معمولاً مصرف بیشتری نسبت به اقتصاد‌های فقیر دارند. اقتصاد‌های نوظهور در آسیا و آمریکای جنوبی با رشد طبقه متوسط سریع‌ترین مصرف‌کنندگان شکر هستند، بنابراین تداوم قدرت در این اقتصاد‌ها برای قیمت‌ها مثبت است، در حالی که رکود بازارهای نوظهور می‌تواند قیمت‌ها را کاهش دهد.ارزش "رئال واحد پول برزیل" که میزان زیادی از محصول شکر سالانه را تولید و صادر می‌کند و نوسانات واحد پول آن، می‌تواند تأثیر زیادی بر قیمت شکر در جهان داشته باشد.یکی دیگر از عوامل افزایش قیمت شکر، تصمیم غافلگیرکننده اخیر اوپک برای کاهش تولید نفت حدود ۱.۱۶ میلیون بشکه در روز است. بازار آتی شکر دربورس کالای نیویورک (NYMEX)، که بخشی از بورس کالای شیکاگو (CME) است و بورس بین قاره‌ای در پلت فرم معاملات الکترونیکی CME Globex (ICE) چشم انداز جهانی شان برای معاملات شکر ضعیف‌تر است و احتمالاً اگر برخی از سناریو‌های بدبینانه‌تر اتفاق بیفتد، لذا می‌توانیم شاهد کسری عرضه بیشتری نسبت به تقاضا در ادامه سال ۲۰۲۳ باشیم.
کد خبر: ۳۸۸۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
دکتر حسین شیرزاد:
شرایط اقتصادی-مالی بازار جهانی کالاهای اساسی کشاورزی همچنان تحت تاثیر تورم، رویداد‌های شدید آب و هوایی، اختلالات زنجیره تامین، هزینه‌های بالای نهاده ها، و جنگ روسیه و اوکراین است و قیمت کالا‌ها را بالاتر از روند‌های تاریخی قرار داده است. وضعیت اوکراین به ویژه بر بازارهای گندم و ذرت تأثیر گذاشته است. دکتر شیرزاد معتقد است: انتظار می‌رود که فشار‌های تورمی در اقتصاد‌های کشور‌های کمتر توسعه یافته در سال ۲۰۲۳ ادامه یابد، زیرا همچنان با نرخ ارز بالای دلار آمریکا، کاهش ذخایر ارز خارجی و تاخیر در انتقال قیمت‌های انرژی بر فشار قیمتی کالاهای اساسی افزوده می‌شود.
کد خبر: ۳۸۶۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۰
دکتر حسین شیرزاد؛
گندم از گروه غلات است که در بیش از ۲۲۱ میلیون هکتار کشت می‌شود و بیش از هر محصول دیگری اراضی کشاورزی زمین را اشغال می‌کند. همچنین گندم با ۱۷۲ میلیون تن در سالهای قبل از کووید بیشترین ارزش مبادله را داشت و همچنان دارد. گندم غذای اصلی برای اکثر جمعیت جهان، بزرگترین واردات مواد غذایی از نظر تناژ در کشور‌های در حال توسعه و بخش عمده‌ای از کمک‌های غذایی اضطراری را نشان می‌دهد.
کد خبر: ۳۸۱۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۹
کشاورزی و سیاست؛
اتفاقات سیاسی و/یا اقتصادی می‌تواند قیمت غلات را در زمستان بیشتر تحت تاثیر قرار دهد چرا که اخبار کمتری در مورد برداشت محصول وجود دارد. محاسبات نشان می‌دهد این دو کشور ۲۳ درصد از ذخایر کشور‌های عمده صادر کننده گندم را نگهداری می‌کنند.
کد خبر: ۳۷۱۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۴
دکتر حسین شیرزاد:
دکتر حسین شیرزاد نوشت: زنجیره‌های تامین اوراسیا از نظر تعادل تجاری و امنیت غذایی نیز دارای اهمیت الگویی هستند، چون به درک نحوه سلوک با شرکت‌های چندملیتی، تثبیت عرضه و تقاضا، تثبیت نوسان‌های سالیانه تجاری، تثبیت درآمد تولید‌کنندگان، تنظیم بازار، تشویق تولید و صادرات، کمک به بهره برداران و جذب سرمایه خارجی، تشویق سرمایه‌گذاری، تشویق یا محدود نمودن استفاده از نهاده‌های خاص کمک می‌کنند
کد خبر: ۳۵۱۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۷
آینده کشاورزی جهان؛
صنعتی‌شدن سیستم غذایی آمریکا، میلیون‌ها نفر را از فقر و محیط زیست را از نابودی نجات داد.
کد خبر: ۳۳۸۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۲
سیطره دلال‌ها بر بازار مواد خوراکی؛
ادر بازار جهانی قیمت مواد غذایی افت بی‌سابقه را تجربه می‌کند. براساس جدیدترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، قیمت جهانی مواد غذایی تحت‌تأثیر تبعات اقتصادی و لجستیکی پاندمی ویروس در ماه آوریل برای سومین ماه متوالی کاهش پیدا کرده است. افزایش قیمت مواد خوراکی در بازار ایران ریشه در افزایش قیمت‌های جهانی ندارد. فعالان بازار معتقدند علت اصلی این افزایش قیمت‌ها سیطره دلال‌ها بر بازار مواد خوراکی است. فروشندگان خرد معتقدند این دلال‌ها از شرایط ماه رمضان سوء‌استفاده می‌کنند و قیمت‌ها را افزایش می‌دهند.
کد خبر: ۲۷۴۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۰
بازار نفت؛
بلومبرگ در تحلیلی با اشاره به وضعیت رقبای اوپک و اشباع بازار وضعیت این نهاد نفتی را تیره و تار پیش‌بینی کرد.
کد خبر: ۲۵۶۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۸
جایگاه ایران در زیست فناوری؛
زیست فناوری به عنوان پاک‌ترین فناوری می‌تواند نقش مؤثری در اقتصاد کشور‌ها داشته باشد، کشور ما نیز با پیشرفت در این حوزه جایگاه خوبی از نظر تولید محصول و مقاله در بین رقبا کسب کرده و مسؤولان برای رشد اقتصاد زیستی برنامه‌ریزی کرده‌اند.
کد خبر: ۲۴۸۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۷
عضو انجمن علمی بیوتکنولوژی:
عضو هیئت مدیره انجمن علمی بیوتکنولوژی با تاکیدبر لزوم بهره برداری از زیست فناوری برای حفاظت از محیط زیست، گفت: بیوتکنولوژی صنعتی با رویکرد توسعه پایدار باعث حل چالش های محیط زیستی می شود.
کد خبر: ۲۳۳۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۵
زیست فناوری در سالی که گذشت؛
ستاد توسعه زیست فناوری یکی از قدیمی‌ترین های معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری است که برای ارتقای معیشت مردم و زندگی نسل آینده در زمینه تولید داروهای زیستی، واکسن های مورد نیاز، مکمل های غذایی، حفظ محیط زیست و غیره فعالیت می کند.
کد خبر: ۱۹۹۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۸
تغییرات در صنعت پالایشگاهی کشور؛
پالایشگاه به تاسیسات صنعتی گفته می شود که در آن نفت خام تحت فرآوری قرار می گیرد و به محصولات مفیدتر و پرکاربردتری تبدیل می شود. اما این مفهوم قدیمی و آشنا، سالها است که در کنار مفهومی جدید به نام پالایشگاه های زیستی، تن به نوعی تغییرات اساسی داده است.با گذشت زمان پالایشگاه های نفتی به میزان کافی بهینه شده اند و در واقع از فناوری های بالغ استفاده می کنند. با این حال، نوسانات قیمت، امنیت تولید، رقابت در بازارهای نوظهور برای منابع محدود، ایجاد آلاینده های هوا و گازهای گلخانه ای از جمله معایب این نوع پالایشگاه ها محسوب می شود.
کد خبر: ۱۹۵۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۳
دستیابی به منابع جدید انرژی؛
نیاز روزافزون جهان به منابع جدید انرژی به ویژه در بخش حمل و نقل، آلودگی ناشی از سوخت‌های فسیلی از عواملی است که بشر را به تلاش برای دستیابی به سوخت‌های جانشین برای این منابع واداشته است.بیودیزل یا زیست سوخت یکی از گزینه‌های مناسب است که استفاده از آن در بسیاری از کشور‌های دنیا متداول است، زیرا در مقایسه با سوخت‌های فسیلی، به عنوان سوختی دوستدار محیط زیست مطرح است؛ چرا که میزان کربن دی اکسید کمتری منتشر می‌کند، تخریبپذیر است، کارایی احتراقی بهتری دارد و حاوی مقدار کمتری از سولفور و ترکیبات آروماتیک است.
کد خبر: ۱۸۸۶۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
از روغن پالم چه می دانید؛
روغن پالم از اسیدهای چرب و گلیسرول مثل همه چربی ها تشکیل شده است. بر خلاف تمام چربی ها اسیدهای چرب اشباع فراوانی دارند که در دمای اتاق جامد هستند. روغن پالم اسم خود را از اسید چرب اشباع c16 یالمتیک اسید گرفته است.
کد خبر: ۱۸۷۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۹
معاون پژوهشی سابق وزارت علوم:
معاون پژوهشی سابق وزارت علوم گفت: بانوان هیئت علمی قبل از انقلاب ۱۰۰ نفر بوده اند که در سال ۹۶ این تعداد به ۲۱ هزار نفر افزایش یافت که نشان دهنده ۲۱۰ برابر رشد است.
کد خبر: ۱۷۶۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۶
پنبه مونسانتو مجوز می گیرد؟!
اخبار نیمه‌رسمی از احتمال صدور مجوز برای "پنبه مونسانتو" آن هم بدون بررسی‌های علمی و «پشت درهای بسته» حکایت دارد. آیا مسئولان صدور مجوز به عواقب سیاسی این موضوع اندیشیده‌اند؟
کد خبر: ۱۷۵۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۳
۲۰ دستاورد علمی بعد از انقلاب؛
معاون پژوهشی سابق وزارت علوم با اشاره به ۲۰ دستاورد علم و فناوری ایران بعد از انقلاب اسلامی گفت: در حال حاضر هشتمین کشور دنیا در پرتاب ماهواره هستیم
کد خبر: ۱۶۰۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۵
کاهش قیمت جهانی مواد غذایی در ۱۰ سال آینده؛
پیش‌بینی می‌شود قیمت جهانی مواد غذایی همچنان در طول دهه آینده پایین باشد، زیرا رشد تقاضا برای کالاهای غذایی کاهش می‌یابد و سیاست‌های سوخت زیستی تأثیرات کمتری نسبت به گذشته بر بازارها خواهد گذاشت. این پیام کلیدی چشم‌انداز کشاورزی ۲۰۲۶-۲۰۱۷ است که از سوی فائو - اُ‌سی‌دی‌ای روز دوشنبه ۱۰ ژوئیه امسال منتشر شد. این گزارش پیش‌بینی ۱۰ سالهای از تمامی کالاهای کشاورزی عمده و همچنین سوخت‌های زیستی و شیلات را ارائه می‌دهد.
کد خبر: ۷۰۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۲
معاون سازمان محیط زیست:
معاون محیط زیست دریایی سازمان حفاظت محیط زیست از تدوین و اجرای سند توسعه دریایی در راستای توسعه پایدار در دولت دوازدهم خبر داد.
کد خبر: ۶۳۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۵